1 de julio de 2025
Creo que ya todos conocemos en blancos al Chardonnay y el Sauvignon Blanc; en tintos, al Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Pinot Noir y Syrah… Pero de las 4800 variedades de uvas vitiviníferas que existen, hay muchísimas de las que tal vez nunca hayamos escuchado, por más que las mismas sean muy importantes a nivel mundial.