19 de enero de 2025
carne vacuna paraguaya
Video: elevado precio de carne vacuna impulsa el consumo de pollo y cerdo
En esta etapa del año, el consumo de carne vacuna aumenta debido a las fiestas de fin de año. No obstante, debido al elevado precio de los cortes, la mayoría de los consumidores busca otras alternativas. La carne de cerdo y pollo son las principales opciones, según representantes de la Cámara de Comerciantes Mayoristas y Minoristas del Paraguay.
Decisión del Senado de EE.UU. contra carne paraguaya es una cuestión política, afirma ministro de Agricultura
El ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, aseguró que la decisión que tomó el Senado de los EE.UU. de anular la habilitación que dio la administración Biden para las importaciones de carne vacuna desde Paraguay, es una cuestión política. Afirmó que el status sanitario de nuestro país garantiza de que se puede exportar carne paraguaya “a cualquier parte del mundo”.
Paraguay espera respeto a auditorías de mercados de la carne y a instituciones
Desde Paraguay se espera que se respeten las habilitaciones de mercados de la carne, regidas por auditorías sanitarias, que no deberían depender de cuestiones políticas, señalaron referentes del sector agropecuario. El Gobierno paraguayo anunció que, con el sector privado, buscará hacer llegar informaciones sobre la cadena de la carne a los diputados norteamericanos.
Senadores Rounds y Tester se lanzan contra Paraguay en internas de EEUU
Los senadores estadounidenses Mike Rounds, republicano por Dakota del Sur, y Jon Tester, demócrata por Montana, presentaron una resolución de la Ley de Revisión del Congreso, que busca anular la habilitación que dio la administración Biden para importar carne vacuna desde Paraguay, según el sitio South Dakota Searchlight. Con esto, desconocen el estatus sanitario de Paraguay como país libre de aftosa con vacunación y también desmerecen la auditoría del USDA.
Exportación de carne crece luego de un año
La exportación de carne bovina durante enero y febrero de este año sumó unas 50.230 toneladas por US$ 241,49 millones, monto que representa un crecimiento del 7,9% en volumen y 12,8% en valor de divisas, al comparar con el mismo periodo del 2023, según el reporte del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Este aumento ocurre luego de un año.
Esperan aumentar envío de carne a Arabia Saudí
Con la habilitación de siete plantas frigoríficas para la exportación de carne vacuna a Arabia Saudí, ya que antes solo estaban autorizadas dos, se genera una importante expectativa para ampliar el volumen destinado a dicho mercado, según señaló este martes el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Dr. José Carlos Martin.