carne paraguaya

Los ingresos por exportación de carne se siguen expandiendo y, hasta abril, ya generaron US$ 814.856.490, que contribuyeron de manera significativa a la economía, según reveló el último informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Sepa cuáles fueron los principales destinos de comercialización de la proteína roja paraguaya.

Filipinas ya arrancó una nueva auditoría al complejo cárnico nacional, que prevé evaluaciones a establecimientos frigoríficos, mataderos de consumo local y otras dependencias vinculadas a esta cadena de valor productiva, según reportó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Las actividades de inspección se extenderán hasta la quincena de mayo y representan un paso clave en el proceso de habilitación para exportar productos de las especies bovina, porcina y aviar hasta este importante mercado asiático.

Pese al gran esfuerzo que realizan los productores para movilizar ganado en medio de la crisis climática que azota a la región Occidental o Chaco, abril podría cerrar con el registro de faena más bajo de los últimos cuatro años, según analizó la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec). En el “mejor de los casos” se lograría faenar un total de 150.000 cabezas, de acuerdo al análisis.

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) anunció el arranque de la auditoría de Panamá a establecimientos ganaderos, frigoríficos y otras dependencias vinculadas a la cadena de valor de la carne bovina. Las actividades de inspección se desarrollarán durante toda la semana y representan un paso clave en el proceso de habilitación sanitaria para exportar al país centroamericano.

El Gerente General de la Cámara Paraguaya, Daniel Burt, indicó que por el momento es difícil saber como afectará este nuevo arancel, atendiendo que todos sus competidores también se vieron afectados. Indicó que a lo mejor se paga ese 10 por ciento más y se sigue exportando el mismo volumen.