El mercado global de carne bovina está influenciado por varios factores que inciden en la oferta y demanda. Entre ellos se encuentran las condiciones climáticas, políticas comerciales, regulaciones sanitarias, la demanda en mercados clave, la competencia con otras proteínas, y el contexto económico mundial. La interacción entre estos factores impacta en los precios y en la capacidad de exportación de los países productores.
El prestigio internacional de la carne paraguaya crece cada día y avanza hacia la conquista de más mercados. La auditoría del ente Senasica de México concluyó su auditoría sobre la ganadería de nuestro país y anunció que las conclusiones y recomendaciones para avanzar hacia la equivalencia sanitaria entre ambos países se tendrá en un plazo de 60 días.
Un importante nuevo evento para la promoción de la carne paraguaya se realizó el martes último en Santiago de Chile, nuestro principal mercado de la proteína roja, y fue organizado por la Cámara Paraguaya de Carnes, con miras a consolidar el liderazgo nacional entre los consumidores transandinos, según se informó.
Un nuevo hito en el avance de la carne paraguaya hacia los mejores mercados del mundo se está concretando con una misión técnica del ente Senasica de México. Hoy se inició una auditoría a la ganadería paraguaya con miras a la habilitación de dicho destino para la exportación.
Las divisas generadas por las exportaciones de la producción ganadera en general crecieron 16% y en volumen aumentaron 29% durante el primer cuatrimestre de este año, respecto al periodo comparado del 2023.
No hay consenso en el sector privado sobre una herramienta de trazabilidad que permita mantener abierto el mercado de la Unión Europea para las exportaciones de soja y carne y el tiempo apremia, aunque se está a “dos pasos de poder lograrlo”, manifestó el titular de la UIP, Ing. Enrique Duarte, en el marco del encuentro con la prensa por el Día del Periodista.