SAN ANTONIO. La quinta edición del Festival Nacional del Pira Caldo se realizará el próximo domingo 3 de agosto en esta localidad. Más de 30 expositores estarán ofreciendo lo mejor de la gastronomía a base de pescado y habrá espectáculos artísticos. Fue declarado de interés cultural y turístico por la Senatur.

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Caldos antifrío

Reconstituyentes, nuestras abuelas ya preparaban estos caldos que nos hacen entrar en calor inmediatamente y nos ayudan a superar un resfrío, una resaca o un malestar estomacal. En el campo se sirven a media mañana o como cena, acompañados con mandioca cocida o galleta cuartel.