Café, té, cacao: tres infaltables en la vida cotidiana. Más que bebidas, son tesoros culturales. Desde Etiopía hasta China, de Mesoamérica a la taza, cada sorbo cuenta una historia. Aromas que despiertan, tradiciones que perduran y proponen un viaje sensorial a través del tiempo y el sabor.
Recetas de bebidas funcionales, brebajes que no solo son deliciosos, sino que también ofrecen beneficios que pueden mejorar tu bienestar diario. Aprendé a hacer agua con colágeno, té matcha y café adaptógeno.
El negocio del café, impulsado por la importación de granos de calidad y la capacitación a baristas, ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años a nivel local. Una de las empresarias responsables de este crecimiento es Mary Jung, propietaria de Mary’s Coffee House, la primera casa de café de especialidad de Paraguay.
Las personas que beben café por la mañana tienen un menor riesgo de morir por enfermedad cardiovascular y de mortalidad global en comparación con los que lo hacen durante todo el día, según un estudio que publica hoy la revista European Heart Journal.
Al planear una salida a un café con niños, no siempre es fácil encontrar un lugar que los reciba con juegos y risas. Sin embargo, Lita Café ofrece un espacio familiar, con menús adaptados y divertidas presentaciones, y hoy conversamos con su propietaria, Carolina Grois.
Receta de brownie de cacao y café ideal para la merienda o como postre. Acompañá con un café bien caliente.