El cacao amargo es reconocido por su potente acción antioxidante. Descubrí qué compuestos lo vuelven tan beneficioso y cómo podés seleccionar el mejor cacao para tu dieta diaria.

Stand de Copalsa en la VIII Edición del Asu Coffee Fest.

14/7/2025 15:22

Copalsa presentó en el Asu Coffee Fest nuevos productos y un espacio exclusivo para el rubro gastronómico y cafetero

30/3/2025 04:21

Trilogía del sabor

13/3/2025 16:00

Los beneficios del cacao en la cocina: más que un simple ingrediente

22/9/2024 13:03

Delicia fría de cacao, un postre facilísimo de hacer

12/5/2024 13:00

Este postre de café y cacao es perfecto para el Día de la Madre

El árbol del cacao (Theobroma cacao), cuyos granos se utilizan para elaborar productos como el chocolate, el licor y la manteca de cacao, podría haberse extendido desde la cuenca del Amazonas a otras regiones de Sudamérica y Centroamérica hace al menos 5.000 años a través de rutas comerciales.

7/3/2024 16:18

El cacao se extendió desde la cuenca Amazónica a otras regiones hace al menos 5.000 años

REDACCIÓN CIENCIA. El árbol del cacao (Theobroma cacao), cuyos granos se utilizan para elaborar productos como el chocolate, el licor y la manteca de cacao, podría haberse extendido desde la cuenca del Amazonas a otras regiones de Sudamérica y Centroamérica hace al menos 5.000 años a través de rutas comerciales.

El Real Jardín Botánico de Madrid recibió este viernes de la Embajada de Ecuador en España la primera planta de cacao de una variedad ecuatoriana, la 'fino aroma'. El embajador ecuatoriano , Andrés Vallejo (d), fue el encargado de entregar a la directora del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España, María Paz Martín (i), cuatro ejemplares de esta planta, la Theobroma cacao, como símbolo de la unión de España con el país sudamericano en temas relacionados con la ciencia y la botánica.

27/10/2023 15:40

El Real Jardín Botánico de Madrid recibe su primera planta de cacao de Ecuador

MADRID. El Real Jardín Botánico de Madrid recibió este viernes de la Embajada de Ecuador en España la primera planta de cacao de una variedad ecuatoriana, la ‘fino aroma’.

15/8/2023 19:50

Así obtendrás las tortitas de cacao más esponjosas

Receta fácil de tortitas de cacao para la merienda. Son ricas y muy fáciles de hacer.

7/2/2023 20:41

La producción del cacao en Colombia se disminuyó un 10 % en 2022

BOGOTÁ. El cacao colombiano pasó de 69.040 toneladas en el año 2021 a 62.158 toneladas en el 2022, lo que significa un bajón del 10 % en producción, afirmó este martes por medio de un comunicado la Federación Nacional De Cacaoteros (Fedecacao).

30/1/2023 19:10

Cacao

Se perdió en la zona del barrio 29 de Septiembre de Villa Elisa.