El azúcar desempeña un papel dual en el cerebro. Mientras que en cantidades adecuadas es esencial para un funcionamiento óptimo, su consumo excesivo puede llevar a algunos problemas serios de memoria y concentración.

La ingesta de bebidas azucaradas es responsable de uno de cada 10 nuevos casos de diabetes tipo 2

Restringir el consumo de azúcar en los primeros mil días de vida -desde la concepción a los dos años- reduce el riesgo de sufrir diabetes e hipertensión en la vida adulta, según un estudio basado en el racionamiento de alimentos aplicado en el Reino Unido tras la Segunda Guerra Mundial.

Evitar el azúcar en los primeros mil días de vida protege de la diabetes y la hipertensión

Una dieta sana con menos azúcar se relaciona con una edad biológica más joven

El cromo y su relación con los antojos de algo dulce

Estos son los alimentos con mayor contenido de azúcar

El producto tendría como destino el mercado paraguayo reenvasado como azúcar nacional.

Incautan casi 20 toneladas de azúcar brasileña de contrabando en Canindeyú

Casi 20 toneladas de azúcar brasileña que ingresaron presuntamente de contrabando al país fueron incautadas esta madrugada en Yasy cañy, departemento de Canindeyú. El producto tenía como destino el mercado paraguayo luego de ser reenvasado como producto nacional.

Los precios mundiales de los alimentos se mantienen estables, según el índice de la FAO. (EFE)

Precios mundiales de alimentos se mantienen estables, según FAO

PARÍS. Los precios mundiales de los alimentos se mantienen estables, según el índice de la FAO, salvo el azúcar que subrió un alza importante por efectos de conflictos geopolíticos.

Enrique Bohnert, presidente de la Cooperativa Carlos Pfannl.

Realizaron un foro de producción de caña de azúcar orgánica

Con la presencia de más de 150 productores se realizó el 1er. Foro de Caña de Azúcar Orgánica organizada por la Cooperativa Carlos Pfannl. Enrique Bohnert, titular de la entidad, enfatizó que buscan mejorar la producción con el uso de biológicos, y aún esperan que el Gobierno instale una subestática, para que se pueda terminar un nuevo ingenio azucarero.

El azúcar de las frutas: lo que tenés que saber

Uno de los componentes de la fruta es el azúcar (fructosa, sacarosa y glucosa); en esta nota te contamos qué tener en cuenta para no excederse.

Logran sintetizar azúcar a partir de CO2

Científicos chinos lograron una síntesis total precisa de azúcar a partir de dióxido de carbono en el laboratorio, lo que supone un paso crucial en la síntesis artificial de azúcar.