19 de mayo de 2025
La detección del caso de influenza aviar de alta patogenicidad en una granja comercial de Montenegro, en el estado de Río Grande do Sul (Brasil), mantiene en alerta al sector avícola nacional. Productores están expectantes a la respuesta sanitaria del vecino país y la “contención” del brote para evitar que impacte en el mercado internacional y genere un “desbalance comercial”.
La producción local de huevos está proveyendo normalmente al mercado interno, desde ese punto de vista no existe escasez tal como se divulgó, pero lo que disminuyó sería el volumen del contrabando de ese producto y el precio aumentó por el encarecimiento del maíz, según explicó el vicepresidente de Avipar, Dr. Aníbal Romero.
Huevos San Carlos es una empresa paraguaya que desde hace 29 años se dedica a la cría de aves y producción de huevos, con un crecimiento de más del 70% en los últimos 10 años. El producto principal de la empresa es la venta de huevos, cáscara roja y en menor escala cáscara blanca. La industria sigue apostando al crecimiento, pese a los golpes el contrabando.
La Asociación de Avicultores del Paraguay publicó un comunicado en que advierte que pronto podría haber desabastecimiento de los productos avícolas (pollos y derivados) a raíz de los bloqueos de ruta que se realizan a nivel nacional en protesta contra el alto precio de los combustibles.