arroz

Recetas fáciles que podés hacer cada vez que te sobre una gran cantidad de arroz y no sepas qué hacer con él. Te mostramos cómo preparar platos sabrosos sin desperdiciar ni un grano de arroz.

Una nueva semilla de arroz resistente a la sequía podría revolucionar los cultivos en el sur de Chile, donde la escasez hídrica avanza. Requiere menos agua, soporta climas extremos y mantiene su productividad, desafiando milenios de arrozales inundados.

El arroz es un alimento básico en muchas culturas culinarias alrededor del mundo, pero a menudo puede ser un desafío obtener la textura perfecta. ¿Por qué a veces queda pegajoso?

Uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial es el arroz y Paraguay logró un importante crecimiento en área, producción y calidad. ABC Campo conversó con Julio Molinas Casañas, especialista en lo referente a operaciones comerciales del cereal, y reflexionó sobre la situación actual, lo logrado y desafíos.

El cultivo de arroz ha generado en Ñeembucú un intenso debate por sus impactos económicos, sociales y ambientales. Por un lado, los grandes productores argumentan que este cultivo impulsa el desarrollo económico, genera empleos y contribuye al crecimiento agroindustrial. La inversión en tecnología y riego ha permitido mantener la producción en sequía, garantizando la continuidad del negocio.