6 de septiembre de 2025
Descubrí el arte de la cocina como nunca antes con esta cazuela de arroz con carne, una explosión de sabores que combina lomo vacuno, verduras frescas y un toque de azafrán. Satisfacción asegurada en cada bocado. ¡A cocinar!
La exportación de arroz nacional ha sabido esquivar las consecuencias de la guerra fría comercial que mantiene Estados Unidos con grandes potencias mundiales como China, la U.E y otros países, manteniéndose firme en el mercado exterior.
Una nueva semilla de arroz resistente a la sequía podría revolucionar los cultivos en el sur de Chile, donde la escasez hídrica avanza. Requiere menos agua, soporta climas extremos y mantiene su productividad, desafiando milenios de arrozales inundados.
Uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial es el arroz y Paraguay logró un importante crecimiento en área, producción y calidad. ABC Campo conversó con Julio Molinas Casañas, especialista en lo referente a operaciones comerciales del cereal, y reflexionó sobre la situación actual, lo logrado y desafíos.