24 de febrero de 2026
El presidente de la Federación de Productores de Arroz explicó las normas vigentes que regulan las actividades de arroceros que bombean agua del río Tebicuary para sus plantaciones. El Ministerio del Ambiente declaró alerta hídrica por el bajo caudal de ese río y suspendió hasta nuevo aviso el bombeo de agua.

La producción de arroz en Paraguay sigue creciendo y se perfila como un producto de alto crecimiento. ABC Rural tuvo la oportunidad de visitar el campo de Arrozal en Itapúa, Ñeembucú - Villa Franca, y conversar con el Ing. Agr. Héctor Ramírez, directivo de la firma, quien compartió su historia y su viaje de pasar de técnico asesor a productor de arroz, su inicio en la pequeña producción de su padre y los desafíos del rubro.

El risotto, un arte culinario italiano, revela su esencia a través del arroz adecuado. Con propiedades únicas de almidón, variedades como arborio y carnaroli cautivan paladares, transformando una simple receta en una experiencia de textura y sabor inigualables.

El sector arrocero tiene un área de siembra de 210.000 hectáreas con una producción que ronda los 1,4 millones de toneladas anuales. Si bien, la campaña 24/25 registró un buen nivel de producción, con rendimientos de entre 7.000 kg/ha., incluso zonas que alcanzaron 10.000 kg./ha., se registró un impacto en la calidad de los granos por efectos climáticos.


La nutrición previa a un partido de fútbol incide en disponibilidad de glucógeno, tolerancia gastrointestinal y capacidad de sostener esfuerzos de alta intensidad. Consensos de FIFA/IOC e ISSN recomiendan priorizar carbohidratos, proteína moderada, grasas controladas y baja fibra/irritantes antes de competir.