Los brownies reinventan su esencia con un toque fresco: arándanos. Esta receta, perfecta para cualquier ocasión, fusiona lo clásico con lo innovador, desafiando a los amantes del chocolate a explorar nuevos sabores.

El vinagre de sidra de manzana también contiene ácido acético, potasio y polifoenores, un tipo de antioxidante que mejora la salud y el bienestar general.

Vinagre de sidra de manzana, arándanos, sauco y cúrcuma son beneficiosos para la salud

Por el tamaño de la fruta de arándano, la cosecha queda en “manos” de mujeres que le dan un trato especial.

Sigue producción de arándano en Guairá

Producción de plantines y frutos de arándano

Manejo agronómico del arándano y características

Manejo agronómico del arándano y características

Producción de arándano con tecnología en Guairá

La producción de arándanos en nuestro país no es algo tradicional. Con el equipo de ABC Rural llegamos hasta el distrito de San Salvador, Guairá, para conversar con Francesco Terzuoli, administrador de la estancia Yhaca donde se produce esta exótica fruta, y que es desarrollada por la firma Italo-Paraguaya Mantis Agropy.

La mano femenina es la mejor para el manejo de los frutos.

Cultivo de arándano crece con muchas expectativas en Guairá

Desarrollo del arándano como fruto comercial

Hablar de arándanos es tener en cuenta a la señora Acela Falcón, quien fue la primera en desarrollar la fruta como un cultivo comercial.

Arándano - Acela Falcón (*)

La cabaña Ypucú, asentada en el distrito de Santa Rosa, departamento de Misiones, cuenta con cultivares de arándano de excelente calidad. La especie, que es producida mayormente en Argentina, logró buena adaptación en suelo paraguayo y es muy bien comercializado en Encarnación, Asunción y Misiones.

Superalimentos

Son los mejores aliados para una dieta saludable porque concentran más vitaminas, minerales, nutrientes y energía que otros alimentos en igual cantidad. Altos en fitonutrientes y compuestos antioxidantes, como las vitaminas A y E y el betacaroteno, pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y otras condiciones de salud. Hoy, utilizaremos cuatro de ellos en nuestras recetas cotidianas.