alimentos

Los alimentos fritos son una delicia para muchos, pero a menudo son señalados como una opción poco saludable. Existen numerosos mitos sobre su impacto en la digestión y la salud en general.

La industrialización de productos muy nuestros, como el maní y la miel de abeja, combinados con sésamo o chía, es una opción válida para ofrecer calidad paraguaya al mundo. En ese sentido, para conocer la experiencia de una empresa que ya está abriéndose mercado en Estados Unidos, conversamos con el Dr. Víctor Daniel Mendoza, presidente de Nutre Paraguay.

Elegir el momento adecuado para salar es fundamental para obtener los mejores resultados en tus recetas. ¿Cuándo es más beneficioso añadir sal durante el proceso de cocción y cómo puede influir esto en el resultado final?

Miguel Mora, miembro del directorio del Banco Central del Paraguay y César Yunis economista jefe del BCP, explicaron en estudios de ABC Cardinal cómo se hace el cálculo para determinar la inflación en los productos de la canasta familiar.

Ante el exceso de calor registrado en los últimos días, la inocuidad de los alimentos es muy importante para asegurar la salud de la familia. El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición recomienda estos hábitos al momento de manipular la comida, para evitar el riesgo de contraer las llamadas Enfermedades de Transmisión Alimentaria (ETA).