Un estudio de la Universidad de California revela que el consumo de alimentos ultraprocesados está vinculado a una mayor grasa intramuscular en las piernas, potenciando problemas de salud como la obesidad y la osteoartritis, desafiando las nociones sobre la calidad de la dieta.

Estudiantes mantienen toma de CTN en Encarnación y piden compromiso escrito de autoridades

Ley marco para “garantizar” alimentación adecuada iría al tacho en Diputados

Los platos típicos de Semana Santa en Paraguay suelen tener alto contenido de carbohidratos y grasas saturadas.

¿Cómo me recupero de los excesos alimentarios de la Semana Santa?

Seis errores de alimentación que están saboteando tu entrenamiento

Ayuno intermitente para principiantes: ¿cuál es el método que mejor se adapta a vos?

Harvard advierte: no todas las dietas bajas en grasa o carbohidratos protegen el corazón

Expertos en salud critican la pirámide alimenticia propuesta por EE.UU.

Estados Unidos cambió drásticamente sus directrices nutricionales al invertir la pirámide alimentaria, priorizando proteínas animales. La reforma, anunciada en enero por Robert F. Kennedy Jr., provoca división entre expertos, quienes alertan sobre sus posibles riesgos para la salud pública.

Dieta mediterránea vs. dieta atlántica: cuál se adapta mejor al estilo de vida de Latinoamérica

Las dietas mediterránea y atlántica, aclamadas por sus beneficios saludables, generan interés en partes iguales. ¿Pueden adaptarse a los productos locales y hábitos culturales de Latinoamérica sin sacrificar su esencia? Expertos analizan esta fusión.

Día Internacional del Chicle: ¿qué comemos cuando mascamos chicle?

El chicle tiene su propio día en el calendario. Cada 13 de enero se celebra en varios países el llamado Día Internacional del Chicle. En esa fecha te invitamos a conocer un poco más sobre producto masticable.

El sector agrícola tiene un peso particularmente elevado en la estructura productiva paraguaya.

Agricultura en América Latina: 28% de la población con inseguridad alimentaria

El sector agrícola de América Latina y el Caribe (ALC) atraviesa una etapa de desafíos estructurales cada vez más complejos, que combinan presiones sociales, económicas y ambientales. La necesidad de producir alimentos suficientes y nutritivos para una población en crecimiento, garantizar medios de vida viables en las zonas rurales y reducir el impacto ambiental de la actividad agropecuaria define en la actualidad la agenda estratégica del sector en la región.

Hambre Cero: Gobierno debe US$ 110 millones a proveedoras y pone en jaque el programa

Las empresas proveedoras de la alimentación escolar denuncian atrasos de hasta cuatro meses en los pagos. Según denuncian, la deuda total asciende a US$ 110 millones y el sector exige que se cancele antes del inicio de clases para evitar conflictos. En total son 26 empresas que brindan el servicio alimenticio y todas se encuentran en la misma situación.