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El veganismo constituye un estilo de vida; son personas que rechazan el uso y consumo de todos los productos de origen animal. Si en tus domingos nunca faltó un asado y no dimensionas una salida entre amigos sin la deliciosa pizza, ¿te animarías a reemplazar la carne?
Habituarse a una nueva forma de vivir debe ser muy complicado, ya que ni los alimentos, ni la vestimenta, ni los medicamentos que provienen de animales son permitidos para los veganos.
La diferencia entre veganos y vegetarianos es que los veganos no consumen ningún tipo de producto animal, es decir, no comen huevo ni toman leche, porque provienen de seres vivos. Los vegetarianos se pueden definir como que simplemente no comen carne.
La ética y los sentimientos juegan mucho en los veganos; el amor que tienen hacia la naturaleza y los seres vivos produce que no deseen ingerir en lo más mínimo cualquier forma de vida animal. Un ejemplo claro es la exmiss Fio Migliore, quien utiliza sus redes para instar a la gente hacia el veganismo, alegando que todo lo que ella ingirió de pequeña es basura y que las vacas sufren por cada vaso de leche que tomamos.
Los veganos son muy organizados con su alimentación; tienen preparada la semana en función a sus comidas, desayunan leche de almendras, de coco, algunos preparan sus propios platos o visitan restaurantes enfocados en el veganismo. En nuestro país, “La huerta” y “La vida verde” son los lugares más conocidos, además de otros establecimientos de comida que cuentan con una sección especial para veganos.
El famoso actor mexicano Eugenio Derbez lanzó una campaña para decir “no” a la leche de vaca; el cómico asegura que los animales deben sufrir por horas para que podamos tomar un vaso de su leche. El video despertó críticas, pero también presentó alternativas sobre el consumo de otros tipos de leche.
Ahora se producen zapatos y vestimenta sin ningún tipo de producto animal, para que los veganos puedan cumplir su cometido de no utilizar nada que tenga que ver con estos seres que habitan la naturaleza. Estudios de la BBC de Londres aseguran que no es más beneficioso ser vegano que consumir todo tipo de comidas de la pirámide alimenticia, pero sí se pueden lograr resultados similares en la salud.
Con lo difícil que es dejar la carne, ¿te animarías a probar el veganismo por al menos un mes? Acordate, no se pueden consumir alimentos provenientes de animales ni utilizar nada que haya interferido con la naturaleza de los seres vivos.
Por Diego Benítez (19 años)