ABC Rural

La industria porcina insiste en discutir el fin de la vacunación contra la aftosa. Afirman desde el sector que eso abriría nuevas oportunidades para Paraguay y permitiría equipararse a países vecinos ya libres sin inmunización.

Desde la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) explicaron por qué las críticas sobre la falta de frigoríficos se están “calmando” y cómo la llegada de nuevas plantas está cambiando el panorama del mercado de carne.

El ministro de Agricultura y Ganadería (MAG), Carlos Giménez, destacó que es clave fortalecer la ganadería con miras a la exportación, pero sin descuidar el mercado interno.

A pesar de que la exportación de productos cárnicos sigue en alza, el mercado interno enfrenta desafíos. El ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, habló del “oligopolio en frigorífico” y de cómo se podría abastecer al país, asegurando carne suficiente y a precios justos.

Contrariamente a la caída de los envíos de la soja, los subproductos como aceite y pellets tuvieron una dinámica positiva de la mano de un mayor procesamiento local, de acuerdo a los últimos reportes oficiales que se manejan. En el caso del aceite, al cierre de octubre, se embarcaron 539.326 toneladas, mientras que en el mismo periodo de la temporada anterior fueron 463.991 toneladas. Respecto al pellets, exportaron 1,84 millones de toneladas, frente a las 1,59 millones de toneladas de la temporada precedente. Es decir, más de 250.000 toneladas fueron colocadas hasta el décimo mes de este año, cifra que indica un escenario de mayor transformación local de los granos de soja.