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La inauguración del local se realizó con la presencia del Ministro de Agricultura y Ganadería, Dr. Carlos Giménez, debido a que la construcción y el equipamiento de la infraestructura estuvieron a cargo de este organismo estatal a través del Proyecto de Inserción a los Mercados Agrarios (PIMA), por un valor de G. 290 millones.
Okaragua Rembiapo fue fundada el 15 de julio de 1993, con un grupo de productores asentados en las diferentes colonias del municipio de San Estanislao, con el acompañamiento de técnicos de la Dirección de Extensión Agraria (DEAG), de la oficina regional ubicada en San Estanislao. Desde ese tiempo, sus integrantes venían realizando sus ferias los días miércoles y sábados en la plaza Mariscal López, ofreciendo todo tipo de productos del campo a precios muy accesibles para los clientes.
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La organización actualmente cuenta con 22 integrantes activos, mayoritariamente por mujeres, quienes durante todo este tiempo estuvieron trabajando en un lugar improvisado y sin las comodidades necesarias que requieren para brindar un mejor servicio a los compradores de los alimentos que ofrecen a la gente, según indicaron los feriantes.
Ampliación de los días de atención
En lo que respecta a la mudanza al local propio, la presidenta de la organización, Aida Villalba, anunció que, mediante la concreción de este proyecto, desde esta semana estarán ampliando los días de atención a la gente, teniendo en cuenta que el lugar dispone de suficiente espacio y de las comodidades necesarias donde pueden conservar los productos comestibles que son traídos directamente de las chacras de los asociados, incluidas las carnes de animales menores y aves de corral, aseveró.
Alimentos cocinados
Por otra parte, la dirigente puso a consideración de los compradores de Santaní que, aparte de los productos frescos, también dispondrán de alimentos cocinados durante toda la semana, donde la gente podrá encontrar toda clase de comidas para el desayuno, almuerzo o cena, manifestó.
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Productos para la Semana Santa
Asimismo, la presidenta de la asociación anunció que, como todos los años, para esta Semana Santa estarán disponiendo suficiente mercadería para los clientes, con precios muy accesibles de los principales ingredientes utilizados para este acontecimiento por la mayoría de las familias, subrayó.