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El menú de los líderes -Vladimir Putin y Xi Jinping- constará de siete platos. Comenzará con un aperitivo de marisco del Lejano Oriente ruso, tortitas con codorniz y setas, sopa de esturión esterlete con panecillos y sorbete de granada.
Como plato principal se ofrecerán carne de venado con salsa de cerezas o salmón blanco nelma con verduras. La tarta pávlova espera a los líderes al final de la cena.
La velada irá acompañada de dos vinos de cosecha 2020 de la bodega rusa Usadba Divnomorskoye: Vostochny sklon y Západny sklon.
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