Cómo hacer un pan dulce keto
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Pan dulce keto
Ingredientes
- 6 de huevos
- 300 gramos de harina de almendras
- 1 cucharada de polvo
- 2 cucharaditas de goma xantana
- 2 cucharaditas de stevia
- 50 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de esencia de panettone
- Ralladura de limón y naranja
- 20 gramos de arándanos
- 20 gramos de nuez
- 20 gramos de almendras
- 50 gramos de chocolate
Elaboración paso a paso
- Batir los huevos a punto letra. Reservar.
- En otro bol, mezclar la manteca, la esencia, stevia, la ralladura de limón y naranja, y adicionar todos los ingredientes secos. Mezclar todo.
- Agregar esta mezcla al batido de huevos y continuar batiendo hasta lograr un batido uniforme.
- Por último agregar los frutos secos.
- Cargar en moldecitos de 150 gramos y hornear a 180 °C por 15 a 20 minutos.