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Masa light para tartas
Ingredientes
- 500 gramos de harina 0000
- 10 gramos de sal fina
- 100 gramos de margarina light
- 250 centímetros cúbicos de agua fría
Elaboración paso a paso
- Colocar en el vaso de la procesadora la harina, la sal y la margarina fría cortada en cubos. Procesar hasta tener una especie de granulado.
- Agregar el agua, de a poco, y continuar procesando hasta formar una masa tierna.
- Retirar y cubrir con papel film. Llevar al frío por 30 minutos.