Cargando...
Cuando se trata de disfrutar de la gastronomía brasileña en la playa, hay una serie de platos y dulces que son imprescindibles para cualquier visitante.
Platos típicos brasileños para probar en las playas
Moqueca. La moqueca es un guiso de pescado originario de las regiones costeras de Bahía y Espírito Santo. Este platillo se cocina lentamente en leche de coco, con cebolla, ajo, tomates y cilantro.
Lea más: Estos son los peajes que tenés que tenés que pagar si vas en auto a las playas de Brasil
Su preparación en una tradicional olla de barro realza su sabor único y lo convierte en una elección perfecta para degustar frente al mar.
Acarajé. Este manjar, profundamente arraigado en la cultura afrobrasileña de Bahía, consiste en un bollo frito hecho de frijol carita (o frijol de ojo negro).
Se sirve con camarones secos, vatapá (una crema hecha de harina de trigo, aceite de palma y mariscos) y salsa picante. Ideal para disfrutar como un snack mientras disfrutás de la arena y el sol.
Churrasco de playa. Aunque el churrasco es más comúnmente asociado con el sur de Brasil, disfrutar de unas buen asado no está limitado geográficamente.
Lea más: Guía: todo lo que tenés que saber para viajar en auto a las playas de Brasil
En la playa, los vendedores ambulantes suelen ofrecer brochetas de carne, pollo o queso a la parrilla. Es una versión sencilla pero sabrosa del famoso asado brasileño.
Brigadeiro. Este dulce es un clásico de las fiestas brasileñas, pero también es fácil de encontrar en puestos de playa.
Hecho con leche condensada, cacao en polvo y manteca, el brigadeiro se enrolla en pequeñas bolitas y se cubre con chispas de chocolate. Aunque es de simple elaboración, su sabor es inigualable.
Quindim. Otro de los dulces tradicionales es el quindim. Originario de la región del nordeste, este postre se hace con yemas de huevo, azúcar y coco, cocido al baño maría para conseguir una textura cremosa y un sabor delicioso. Su vibrante color amarillo es tan apetecible como su sabor.
Lea más: Brasil para principiantes: recomendaciones para tu estadía en las mejores playas
Bolo de rolo. De origen pernambucano, el bolo de rolo es una especie de rollo de bizcocho extremadamente fino, rellenado con una capa de dulce de guayaba. Su estilo y presentación recuerdan ligeramente al brazo gitano, pero con una textura y sabor singular.
Caipirinha. No hay visita a la playa brasileña completa sin probar una refrescante caipirinha. Esta bebida emblemática se hace con cachaça (un licor a base de caña de azúcar), lima, azúcar y hielo. Es la compañía perfecta para un día cálido junto al mar.
Agua de coco. Una opción más sencilla y saludable es disfrutar de una fresca agua de coco directamente de la fuente.
Los cocos son vendidos por numerosos vendedores ambulantes y ofrecen una experiencia refrescante y revitalizante, ideal para hidratarte mientras disfrutás del calor.
Lea más: Celebre con caipirinha: la bebida brasileña que enamora
La gastronomía brasileña, con su colorido y diversidad, tiene mucho que ofrecer a quienes visitan las playas del país.
Desde platos marinos hasta dulces tropicales, hay una infinita variedad de sabores para descubrir y disfrutar. No desaproveches la oportunidad de vivir una experiencia culinaria única y auténtica al visitar las costas brasileñas. Dejá que los sabores te transporten a la esencia de Brasil mientras te relajás bajo el sol.