Cómo hacer una polenta con salteado de verduras
Lea más: Almuerzo diferente: arrollado de verduras con crema
Polenta con salteado de verduras
- Para: Para 1 persona
Ingredientes
- 1 taza de agua
- ¾ taza de harina de maíz cernida
- 1 cucharadita de aceite neutro
- Sal a gusto
Salteado
- 1 cebolla chica
- 1 tomate perita sin semillas
- ½ diente de ajo
- 1 cebollita de verdeo
- 1 cucharadita de perejil picado
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva
Lea más: Terrina vegetariana de polenta