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Cómo hacer una ensalada de atún y aguacate
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Ensalada de atún y aguacate
- Plato: Entrada
Ingredientes
- 1 tomate
- 1 mazo de perejil
- 1 cebolla
- 2 latas de atún
- 2 limones
- 2 aguacates
- 3 cucharadas de vinagre blanco
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Picar finamente el tomate sin semillas, la cebolla y el perejil, y mezclar en un bol.
- Agregar el atún y sazonar con el jugo de limón, el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta. Mezclar hasta integrar.
- Cortar los aguacates a la mitad y colocar unas gotas de limón sobre ellos para evitar que se oxiden y se oscurezcan.
- Rellenar los aguacates con la ensalada de atún.