En el Día Mundial de las frituras: huevo frito por el Chef Ferrián Adriá

Receta de huevo frito con consejos del famoso chef español Ferrián Adriá. Cada 2 de diciembre se conmemora el Día Mundial de las frituras; aprendé a hacer una de los platos fritos más famosos.

Huevo frito.
Huevo frito.Shutterstock

Cargando...

Cómo hacer huevo frito

“El lujo es lo que te apetece en cada momento. Pero creo que, aunque sea un tópico, el huevo frito es la receta perfecta. Barato, fácil y una auténtica obra de arte. Es el ravioli líquido soñado”, dice Ferrán Adriá en su libro 70 recetas muy personales.

Huevo frto

Ingredientes

  • 1 huevo

Elaboración paso a paso

1. Separar la clara de la yema en un bol.
Enlance copiado
Cargando...Cargando ...