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Cómo hacer chicharõ trenzado
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Chicharõ trenzado
Ingredientes
- 2 kilogramos de matambre vacuno
- 8 dientes de ajo
- Jugo de limón, cantidad necesaria
Elaboración paso a paso
- Cortar el matambre en tiras largas de 5 centímetros de ancho. Trenzar las tiras y atar los extremos con hilos.
- Cocinar en poca cantidad de agua y jugo de limón, y saborizar con sal y pimienta.
- Una vez blando y sin agua, agregarle el ajo y dorar a la parrilla. Servir caliente.