Esta es tu oportunidad de aprender a hacer chicharõ trenzado

Elaboración paso a paso

1. Cortar el matambre en tiras largas de 5 centímetros de ancho. Trenzar las tiras y atar los extremos con hilos.
2. Cocinar en poca cantidad de agua y jugo de limón, y saborizar con sal y pimienta.
3. Una vez blando y sin agua, agregarle el ajo y dorar a la parrilla. Servir caliente.