Cargando...
Ingredientes para 4 porciones de tabule
6 atados de perejil
1 taza de trigo burgol extra fino
2 pepinos
3 tomates
Lea más: Ensaladas frescas
½ taza de jugo de limón
1 cucharadita de All Spices (condimento de 7 pimientas árabes)
Sal fina
Lea más: Salsa tahini para acompañar sabrosos falafels, ensaladas y más
Cómo hacer tabule
1. Lavar bien e hidratar el trigo burgol por un lapso de unos 30 minutos. Debe estar siempre cubierto de agua. Reservar.
2. Picar bien chiquito el perejil y reservar. Picar el pepino y el tomate en cubitos pequeños.
Lea más: Receta turca de falafel de garbanzo
3. Poner todos los ingredientes en un bol con el trigo bien escurrido y condimentar con el jugo de limón, la sal a gusto y las siete pimientas árabes.
4. Servir con pan árabe.
Por Chef Elido Ghiglione