Gastronomía

Modo panadero: hacé palitos de sésamo, el snack que te ayudará a llegar a la próxima comida

Receta fácil de los famosos grisines con sésamo. Son ideales para untar con dips, acompañar todo tipo de platos o como tentempié cuando las horas entre comidas se hagan largas.

Por ABC Color
18 de noviembre de 2021 - 09:12
Palitos de sésamo.
Palitos de sésamo.Shutterstock

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Cómo hacer palitos de sésamo

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Palitos de sésamo

  • Para: 2 docenas

Ingredientes

  • 2 tazas de harina 0000
  • ½ taza de semillas de sésamo tostadas
  • 1 cucharadita de sal fina
  • 70 gramos de manteca blanda
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 huevo

Elaboración paso a paso

  1. Tamizar cuatro veces la harina con el polvo de hornear.
  2. Colocar en forma de corona sobre la mesada la harina mezclada con las semillas de sésamo y en el centro poner la manteca, el huevo y la sal.
  3. Mezclar bien hasta formar la masa y dejar descansar 10 minutos.
  4. Estirar la masa con palote y formar los palitos con la mano, del largo y grosor deseados. Puede hacerlos rectos o con forma de resortes para que queden más divertidos.
  5. Llevar a horno moderado (180 ºC) por 15 a 20 minutos.

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