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Taenia saginata y Taenia solium
Las vacas y los cerdos se infectan al alimentarse de hierbas en áreas contaminadas con heces humanas que contienen huevos de tenia. Una vez adentro de la vaca o el cerdo, los huevos se liberan en el intestino del animal y migran hacia los músculos para convertirse en cisticercos (quistes con larvas de la tenia) y causar la enfermedad llamada cisticercosis. Los cisticercos pueden vivir durante varios años en el músculo del animal.
Las personas se pueden infectar por las tenias al comer carne vacuna o de cerdo cruda o mal cocinada que contenga cisticercos infecciosos, también al ingerir agua u otros alimentos contaminados o por la mala higiene. Una vez dentro del cuerpo de las personas, los cisticercos de la tenia migran al intestino delgado y maduran para transformarse en tenias adultas, las cuales producen segmentos o huevos que luego se eliminan a través de las heces y sigue el ciclo.
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Los síntomas
Se presentan alrededor de la octava semana luego de ingerir alimentos que contengan cisticercos (larvas de la tenia), incluyen:
- Dolor abdominal.
- Pérdida de apetito y peso.
- Náuseas.
- Diarrea o estreñimiento.
Si la enfermedad fue tratada y la tenia muere, los síntomas desaparecen, pero si no es así los síntomas pueden permanecer durante dos a tres años e ir acompañados de la aparición de nódulos bajo la piel, cefalea, convulsiones, ceguera y alteraciones en el sistema nervioso.
Por eso es importante la desparasitación anual tanto de las personas como de los animales.
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Actividad
Completa.
1. Las vacas y cerdos se infectan con tenia cuando consumen alimentos contaminados con _ _____________ humanas que contienen huevos de tenia.
2. Los seres humanos nos infectamos con tenia cuando consumimos carne de _______o ________ cruda o mal cocinada.
3. Algunos síntomas de la teniasis en humanos son: ______________, ______________, __________________y _______________________.
4. Para tratar la teniasis es importante la ___________________tanto en humanos como animales.
Fuente: MEC. 2014. Programa de estudios. 2.° ciclo.