Cultivo de mandioca, una gran alternativa

SAN ESTANISLAO (Sergio Escobar Rober, corresponsal). La producción de la mandioca sigue siendo el principal rubro de renta y de consumo de las familias campesinas, según los pequeños productores. Este distrito y otros municipios aledaños de la parte sur de San Pedro exportan diariamente al Mercado de Abasto el producto para su comercialización.

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Se estima que actualmente hay unas 250.000 hectáreas del producto en etapa de crecimiento y de cosecha que son distribuidos diariamente en los comercios de la zona como también al Mercado de Abasto de Asunción. El precio promedio del producto es de G. 300 por kilogramo, mientras que en los comercios se venden a G. 800 el kilo.

Los labriegos aseguran que a pesar de la existencia de numerosos productos alternativos en las parcelas agrícolas, la mandioca sigue ocupando un lugar privilegiado en la mesa de la gente que utiliza como complemento alimenticio, y otros para generar recursos económicos durante todo el año, señalaron.

El productor Nery Acosta, de la compañía Oriental de este distrito, señaló que muchos pobladores se dedican a la producción y comercialización del producto. Dijo que la mandioca es requerida en la ciudad y distritos aledaños.

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