Recetas de postres para celebrar el Día de la Madre con mucha dulzura.
14 de mayo de 2023 - 01:00
Postres para mamá.SILVIO ROJAS
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Cómo hacer chocolate Doña Clara
Receta realizada por
Sarita Garofalo
Chocolate Doña Clara
Ingredientes
400 centímetros cúbicos de leche en polvo
1 ½ litos de agua
1 lata de leche condensada
250 gramos de chocolate semiamargo en barra
50 gramos de cacao amargo en polvo
Azúcar a gusto
Elaboración paso a paso
Licuar el agua con la leche en polvo, leche condensada y cocoa. Llevar al fuego y calentar hasta que comience a hervir.
Apagar el fuego, integrar el chocolate en barra rallado y reservar.
A la hora de servir calentar muy bien el agua restante, integrar la crema de chocolate ya preparada y endulzar a gusto.
Cómo hacer brownies para mamá
Postres para mamá.
Receta realizada por
Sarita Garofalo
Brownies
Ingredientes
300 gramos de cobertura de chocolate semiamargo
600 gramos de azúcar
Pizca de sal
50 gramos de cacao
200 gramos de nueces picadas
200 gramos de manteca
360 gramos de huevos
300 gramos de harina 0000
5 gramos de esencia de vainilla
2,5 gramos de polvo de hornear
Elaboración paso a paso
Derretir a baño María el chocolate con la manteca.
Una vez fuera del fuego, agregar los huevos, la vainilla, las nueces picadas y el azúcar. Integrar muy bien todos los ingredientes y, por último, la harina cernida con la pizca de sal, el cacao y el polvo de hornear.
Cargar en un molde rectangular de 5 centímetros de altura bien lubricado y cocinar a 180°C hasta que la superficie se note craquelada y la torta cocinada pero húmeda en su interior. Acompañar con helado.
