Postres para mamá: las recetas ideales

Recetas de postres para celebrar el Día de la Madre con mucha dulzura.

Este artículo tiene 2 años de antigüedad
Postres para mamá.
Postres para mamá.SILVIO ROJAS

Cómo hacer chocolate Doña Clara

Chocolate Doña Clara

Ingredientes

  • 400 centímetros cúbicos de leche en polvo
  • 1 ½ litos de agua
  • 1 lata de leche condensada
  • 250 gramos de chocolate semiamargo en barra
  • 50 gramos de cacao amargo en polvo
  • Azúcar a gusto

Elaboración paso a paso

  1. Licuar el agua con la leche en polvo, leche condensada y cocoa. Llevar al fuego y calentar hasta que comience a hervir.
  2. Apagar el fuego, integrar el chocolate en barra rallado y reservar.
  3. A la hora de servir calentar muy bien el agua restante, integrar la crema de chocolate ya preparada y endulzar a gusto.

 

Cómo hacer brownies para mamá

Postres para mamá.
Postres para mamá.

Brownies

Ingredientes

  • 300 gramos de cobertura de chocolate semiamargo
  • 600 gramos de azúcar
  • Pizca de sal
  • 50 gramos de cacao
  • 200 gramos de nueces picadas
  • 200 gramos de manteca
  • 360 gramos de huevos
  • 300 gramos de harina 0000
  • 5 gramos de esencia de vainilla
  • 2,5 gramos de polvo de hornear

Elaboración paso a paso

  1. Derretir a baño María el chocolate con la manteca.
  2. Una vez fuera del fuego, agregar los huevos, la vainilla, las nueces picadas y el azúcar. Integrar muy bien todos los ingredientes y, por último, la harina cernida con la pizca de sal, el cacao y el polvo de hornear.
  3. Cargar en un molde rectangular de 5 centímetros de altura bien lubricado y cocinar a 180°C hasta que la superficie se note craquelada y la torta cocinada pero húmeda en su interior. Acompañar con helado.

Cómo hacer cupcakes saborizados y coloridos

Postres para mamá.
Postres para mamá.

Cómo hacer bizcochos de vainilla

Bizcochos de vainillas

  • Plato: Postre

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 150 gramos de harina
  • 60 gramos de azúcar impalpable

Elaboración paso a paso

  1. Batir en batidora los huevos con el azúcar hasta que quede blanco. Retirar y con movimientos envolventes, integrar la harina.
  2. Cargar en manga y hacer bastones de 10 a 15 centímetros de largo.
  3. Espolvorear mediante un cernidor con azúcar impalpable sobre una asadera lubricada. Llevar al horno a 180 °C por 10 minutos o hasta notarlas cocidas.
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