Fiesta Nacional del Chipá en Coronel Bogado

CORONEL BOGADO, Itapúa (José Miguel González, de nuestra redacción regional). En una época en que muchos turistas llegan a la región por las fiestas de fin de año, para este viernes 30 de diciembre en el distrito de Coronel Bogado preparan la vigésimo novena Fiesta Nacional del Chipá. Esperan reunir a unas 2.000 personas para divertirse y saborear una variedad de presentaciones de este tradicional alimento paraguayo.

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Esta edición contará con la presencia de dos grupos musicales: Americanta y Odilio Román y los Románticos. Será en el club Defensores, ubicado sobre la ruta nacional número I y avenida Caballero.

Los organizadores ofrecerán unas ocho variedades del producto típico. La entrada anticipada cuesta G. 10.000 y puede adquirirse en las principales chiperías de la zona.

El festival es organizado por la Comisión especial de Cultura de Coronel Bogado y cuenta con el apoyo de la Municipalidad y varias empresas privadas.

El presidente de la Asociación de Chiperos de Coronel Bogado, Claudio Galeano, comentó que existen más de 60 fabricantes del chipá en esta localidad. A la vera de la ruta nacional número I se encuentran más de 20 locales, donde ofrecen el producto a los viajeros.

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Contó que la chipería “El Gordo”, al realizar el registro de marca en la década de 1990, disparó una puja por elaborar la más rica y desde ese momento comenzó a expandirse la producción.

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