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La citada organización señaló que el índice de precios disminuyó 19% en comparación con 2014.
Por productos, la leche fue la que más se abarató en 2015, en 28,5% anual, cayendo a su nivel más bajo desde 2009. A esa tendencia negativa se sumaron el azúcar, cuyos precios se redujeron 21% respecto a 2014; aceites vegetales (19%), cereales (15,4%) y la carne (15,1%). A nivel mensual, los precios internacionales de los alimentos descendieron en diciembre el 1% debido a la caída registrada en todos los productos, excepto en el azúcar y los aceites.
La tarifa de la carne se contrajo el 2,2% respecto a noviembre, en medio de una menor demanda exterior de bovino en Estados Unidos y del crecimiento de la producción de carne de cerdo en la Unión Europea.
Respecto a los cereales, que se abarataron 1,3% mensual, las expectativas de mayores suministros mundiales tras la retirada de los impuestos a la exportación en Argentina mejoró la oferta de trigo, la competencia en las exportaciones de maíz se intensificó y la cotización del arroz se mantuvo más estable. Por el contrario, subieron 2,1% precios de aceites vegetales por la soja y las dudas que suscita su producción en Brasil, y 0,6% del azúcar, ante atrasos de la cosecha.
