La actividad tendrá la participación de Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía de España (RAG) y la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG). El evento se desarrollará el 7 de mayo en el Centro Paraguayo Japonés de la capital. También expondrán la española Almudena Villegas, historiadora, escritora, y referente en gastronomía, además de María del Carmen Figueras, fundadora de Yguá Moringa, un emprendimiento local, entre otros expositores.
En la ocasión tratarán de los alimentos que se producen y consumen en el país, a los que no siempre se les da importancia, pero que hoy se consideran superalimentos porque tienen muchas propiedades para mejorar la vida. Informes al 0981 262032.