Ciencia y Tecnología
19 de octubre de 2018 - 01:10

Unas papas fritas saludables

Este artículo tiene 7 años de antigüedad
/pf/resources/images/abc-placeholder.png?d=2384

Un equipo de científicos de la Universidad de Santiago de Chile (USACH) logró crear unas papas fritas saludables, que mantienen el sabor, olor, color y textura que las hacen adictivas para millones de personas.

Los científicos lograron desarrollar esta papa alternativa mediante una mezcla del tubérculo con cereales, cuya capacidad de absorción de aceite es mucho menor.