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El embajador de Paraguay en Corea del Sur, Miguel Ángel Romero; y el titular del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin; mantuvieron este viernes una reunión con importadores de carne surcoreanos en la sede diplomática nacional en Seúl, ya sondeando las oportunidades para la carne paraguaya en este importante mercado.
Según informaron desde Senacsa, el encuentro se centró en dar a conocer la situación de la ganadería y la industria cárnica paraguaya, sus mercados de exportación y otros datos relevantes para el comercio entre Corea del Sur y nuestro país.
Previamente, el embajador y el presidente del Senacsa se reunieron con el director general de la Oficina de Políticas de Seguridad de Alimentos Importados del Ministerio de Seguridad de Alimentos y Medicamentos de Corea del Sur, a fin de concretar nuevas auditorías para avanzar en el proceso de habilitación para exportar carne bovina al país asiático.
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Resultados de la auditoría
Entre el 11 y 19 de febrero pasado, se desarrolló en territorio nacional la segunda evaluación de Corea del Sur al complejo cárnico nacional. Durante este periodo, los auditores realizaron un análisis integral de los controles oficiales implementados por Senacsa, además de visitas al laboratorio central de la institución y otros privados, establecimientos ganaderos y frigoríficos.
El titular de Senacsa expresó en una entrevista reciente con ABC que Paraguay “salió muy bien” de la última evaluación. “Hicieron observaciones menores, que ni siquiera implican presupuesto. Eso nos va a ayudar a continuar con las negociaciones”, añadió.
La primera evaluación del país asiático se realizó en octubre del año pasado, mientras que las negociaciones para avanzar hacia la apertura de dicho mercado iniciaron ya en el 2020. A nivel local hay gran expectativa de lograr finalmente la habilitación de este destino de exportación durante el 2025.
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Corea del Sur se posiciona entre los principales importadores de carne en el mundo, junto con otras potencias como China y Estados Unidos, por lo que su conquista será de gran relevancia para la dinámica de las exportaciones nacionales. Los datos disponibles revelan que solo en el 2023 este mercado compró cerca de 390.000 toneladas de carne por un valor cercano a los US$ 2.400 millones.
