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Desde el gremio de los panaderos aseguran que los precios de los productos de la materia prima aumentaron considerablemente, además del último ajuste de los combustibles, que tienen como consecuencia el aumento para el consumidor final. Por su parte, la propietaria de una panadería del barrio San Pablo comenta que muchas veces deben asumir menos ganancia para no impactar tanto en el bolsillo del cliente y asegurar que sigan comprando.
Gabino Dagogliano, del Centro de Panaderos, señala que el precio del huevo trepó de G. 21.000 la plancha, a G. 32.000, el queso Paraguay de G. 22.000 a G. 40.000. Respecto al precio del azúcar y la harina, asegura que es imposible competir, ya que está regido por un monopolio. “Para nosotros es muy difícil la competencia con las grandes tiendas”.
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La Panadería Pileko’s, del barrio San Pablo debe buscar ventajas en los precios de la materia prima y asumir ganar un poco menos o no ajustar los precios para mantener la clientela y que no impacte tanto en la economía del consumidor final.
El consumo de panificados en las familias, así como en las cantinas escolares, los que venden hamburguesas y lomitos, se redujo casi en un 50%, indican.
Panificados más consumidos diariamente
- Felipe.
- Galleta.
- Galleta cañón.
- Secos: palito, coquito y rosquita.
Precio de los panificados en la panadería Pileko’s
- Pan Felipe: G. 12.000 el kilo.
- Galleta, galleta cañón: G. 16.000 el kilo.
- Secos blanco e integral: G. 25.000 el kilo.
- Pan sándwich: G.18.000 el kilo.
- Pan de Viena (para pancho): G. 8.000 la docena.
- Pan para hamburguesa: G. 6.500 X 6 unidades.
- Prepizza: G. 5.000 la unidad.
- Facturas: G 5.000 la unidad.
- Pan chip: G. 1.200 la unidad.
Precios del pan en grandes supermercados
- Pan Felipe: G. 7.150 el kilo.
- Galleta: G. 9.200 el kilo.
- Galleta cañón: G. 12.000 el kilo.
- Secos: palito, coquito y rosquita: G. 24.700 el kilo.
- Pan sándwich: G.13.650 el kilo.
- Pan de Viena (para pancho): G. 6.850 el kilo.
- Pan para hamburguesa: G. 6.850 X 6 unidades.
- Pan chip: G. 18.900 el kilo.
